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2013年2月

 
そろそろ大きくなり始めそうなエンドウ
2013年02月27日

エンドウの近況。

エンドウの芽生え

 

 

 

 

まだ小さいですが、

もうそろそろ暖かくなり始めると思うのでそろそろネットを張らねばなりません。

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犬やらヤギやら
2013年02月27日

昨日の夜から今朝まで、少しの間でしたが実家に帰ってました。

 

 

ペット3匹が喜んで出迎えてくれました!

 

犬のリンは鼻笛でピーピー鳴いて散歩を催促するし、ヤギのアカネとスミレはお土産のセレクトファーム産無農薬雑草をおいしそうに食べてました♪

 

 

(犬のリン)

 

 

(手前がアカネ、奥がスミレです。スミレはアカネに頭突きされるから遠巻きにアカネが食べ終わるまで見てます。)

 

 

ですが、猫のララは出てきてくれませんでした(T_T)

ララは私が実家を出てから近寄って来なくなったんです。

忘れたわけではない様子なので、たぶん寂しい思いをして怒ってるんでしょうね。。。

 

 

by 西前嫁

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室内における凍傷が物語る
2013年02月27日

窓辺に置いてある観葉植物。

 

 

 

 

なんか、

窓と接触している部分だけ…

 

 

 

 

凍傷と思われる症状が。

 

 

雪も例年より多かったですし、

今年の冬は寒いですね。

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キャベツ畑からナス畑へ向かい始める
2013年02月25日

収穫後のキャベツたち。

 

 

 

 

根っこから抜いてひっくり返してます。

 

 

収穫後のキャベツやブロッコリーの根は木質化して中々分解されづらく、

トラクターが入れない場合は抜いて枯死させて早めに分解過程に乗せておこうというわけです。

 

 

前作の処理は次作に向けた準備の重要な一過程であり、

圃場の正常な新陳代謝なのです。

 

 

ここにはナスが植わる予定です。

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晩生水菜の現況
2013年02月24日

現在出荷中の晩生水菜の様子。

 

 

 

 

食感も柔らかくて鍋などにも適します。

 

この水菜をはじめ、菜っ葉類はそろそろとう立ちが見られ始めました。

 

菜っ葉類はもう少しすれば終わりを迎えそうです。

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連続攻撃を受けたのらぼう
2013年02月23日

例ののらぼう菜。

ビニール内ののらぼう菜

 

 

近況はこんな感じです。

 

 

 

 

なんとも無残なありさま…

 

 

ビニール被覆で生育が良くなったのもつかの間、

ビニールの設置が甘かったため寒波の強風ではがれてしまい、

保温環境から一転して強烈な寒波を浴びて凍傷を受けてしまいました。

 

さらに、

真冬のエサの少ない時期に例年現れるヒヨドリの食害まで受けたようです。

 

 

のらぼうは厳しい状況ですが、

まあ白菜の菜の花がうまく獲れればよいのですが。

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タマネギの近況
2013年02月22日

少し不安のある晩生玉葱の圃場。

晩生の玉ねぎの植え付けが完了しました

 

 

今日見ると以前よりも状態がよくなってました。

 

 

 

 

まあこの写真は同一圃場の早生玉ねぎですが。

 

 

生育が良くなったのは、

おそらくは最近雨や雪がまとまって降ったためでしょう。

 

というのは剪定枝の投入によって乾いた状態が続いていましたから。

 

雨前に排水溝を土嚢で塞いだのもよかったのかもしれません。

 

 

しかしまあ今年のタマネギのとう立ちがどうなるかは予断を許さない状況ではあります。

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ミニレタス育苗中
2013年02月22日

温床で育苗中のミニレタス。

温床でぬくぬく育っております

 

 

本場も展開してきて順調に生育中です。

 

 

 

 

もう少し生長して根鉢を形成したら、

ハウス内に定植する予定です。

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獲ったどーー!!
2013年02月22日

ついに、

 

 

クロ様が!

 

 

ネズミを獲ったどーー!!

クロい守護者が目覚めた

 

 

 

 

何やらいつもと様子が違うなと思って見てみたら、

既にネズミを捕獲しており、少し遊んだあとにバリバリとお召し上がりになりました。

 

 

でかした!

 

 

相変わらず人相(猫相?)の悪いツラだが、

 

この事実は朗報!

 

 

なぜならこのクロが縄張りとする裏庭では現在電熱温床を用いた育苗が行われており、

 

ネズミによる野菜の種の食害がこれからの季節に大問題となるからです。

種で支払われた授業料

 

 

野菜の育苗を脅かすネズミどもを、クロ様にしっかり駆除してもらうとしましょう!

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何度目かの積雪
2013年02月20日

昨日の情景。

 

 

 

 

またしても雪景色。

 

 

今年はホンマに雪多いな!!

 

この奈良県天理市の地でさえ、

もうこの冬で5、6回は積もってますよ。

 

 

収穫する手ぇが痛いです!!

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ネギの白い部分と青い部分
2013年02月18日

今年、当ファームでは白ネギも少量作ってますが、

白ネギ収穫

 

 

ネギの主力はいつもの九条ネギ。

九条太ネギの近況

 

九条ネギの白い部分をできるだけ長くし、鍋ものなどにお使い頂けるようにしています。

 

ただ、やはり元々九条ネギは葉ネギの部類。

 

 

 

 

青い葉を刻んで色々な用途にお使い頂けます。

 

 

ネギ焼きに使うもよし、薬味に使うもよし。

 

 

うちではよく卵かけご飯に入れてます。

 

 

 

 

卵かけご飯に納豆をかけて刻んだ青ネギを入れるのが朝ごはんの定番となってます。

 

 

青ネギはこのように非加熱で食べると香りがより感じられて美味しいですね。

 

 

ネギの白い部分と青い部分は用途が異なるんだということを実感したのでありました。

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e-picoの奮闘と春キャベツ苗の鉢上げ
2013年02月16日

温床で生育中の春キャベツの苗。

温床でぬくぬく育っております

 

 

まずまず順調に生育し、

セルトレイでは窮屈になってきました。

 

 

 

 

根の生育もこの通り!

 

 

 

現在、大体本葉二枚が展開した状態。

 

窮屈といっても葉の重なりはあまりありませんが、

双葉の色や生長スピードの変化などから肥料切れが近いと判断したわけです。

双葉の黄化が見られてからではもう遅いと思いますので。

 

特に冬場はただでさえ積算低温によって花芽分化のスイッチが入りやすいのに、

その上肥料切れもあってはとう立ちの危険が大きくなる。

 

なのでこのタイミングを逃すまじと鉢上げを決意しました。


 

 

 

ポットへ移植するの図。

 

 

ポット移植は当然セルトレイに比べて多くの培土が必要ですが、

もちろんその培土作製にも我らがイーピコが大活躍!

e-picoで今年初育苗開始

OREC

 

 

 

 

土の混合をしっかり迅速に行うことができました。

 

 

使用後は物置に格納。

 

 

 

 

軽くて小さいので手軽に使える耕耘機です。

 

 

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種じゃがの日向ぼっこ
2013年02月15日

今年も種じゃがいもの準備を始めました。

 

 

 

 

浴光育芽中。

とりあえず日の当たるところに種芋を置いてます。

ジャガイモ植えの季節はシビアです

 

 

もうしばらくしたら切断します。

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その時を待つ台木苗
2013年02月15日

夏野菜であるトマトも、

 

発芽しました!

 

 

 

 

しかしトマトはトマトでも、

これは台木用のトマト。

 

今年は連作障害の回避のために接木することにしました。

 

 

しかしうまくいくかどうか、ドキドキです。

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ハウス内に播かれた様々な種たち
2013年02月14日

先日ハウス内に播いた種たちが、

ハウス春野菜播種!

 

 

 

 

発芽し始めました。

ちなみにこれはサラダ水菜。

 

色んな野菜を播いたのでまあ発芽のタイミングもまちまちですが、

順に発芽が確認できると思います。

 

しかしまあこの季節で播種から4日で発芽が確認できたのはまずまず悪くない状況です。

 

 

そして新たにこやつも播種。

 

 

 

 

穴あきマルチを敷設して播種したのは、

ミニゴボウ。

 

 

ゴボウってやつは発芽と生育に結構温度が必要なんです。

しかも収穫までの生育期間が長い割に収量はさほど多くないってことで、

ホンマに面倒な野菜。

ゴボウの価格がその重量から考えると割高なのも当然な話しです。

同じ重さの大根に比べたら数倍はするでしょうね。

 

 

ま、てなわけで色々と面倒なゴボウなのですが、

しかしあの香りと食感は僕も好きですし多くのお客様も喜んで下さるので、

 

とりあえず比較的ラクなミニゴボウを今年も播いたのでありました。

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わさび菜のサンドイッチ
2013年02月11日

お客様に教えて頂いた料理を作ってみました。(嫁が)

 

 

 

 

以下、お客様からのメールを引用。

 

いつもありがとうございますm(__)m

わさび菜とゆで卵をみじん切りにしてマヨネーズであえパンにつけ サンドイッチにしてみると とっても美味しかったです。

朝イチから大根のウコン漬けをしました。

2~3日で出来あがります。

 

 

このメールで教えて頂いた通りに作ってみましたが、

 

 

メチャ美味でした!

 

 

わさび菜はこのように刻んでサラダ的に使うのがベストなようですね!

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温床でぬくぬく育っております
2013年02月10日

本年初発芽の苗。

 

 

現在こんな感じです。

 

 

 

 

これは春キャベツ。

本葉一枚目を展開中です。

 

 

そして、

 

 

 

 

ミニレタスも発芽しました。

 

 

しばらくは温床でぬくぬくと育ちます。

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ハウス春野菜播種!
2013年02月09日

本日ようやくハウス内に春野菜の種を播くことができました。

春野菜に向かうハウス

 

 

 

 

ビニールの下に眠っています。

 

 

去年問題になったハウス内の水不足など、

いくつかの点で今年は修正しましたが、

できなかったこともたくさんあります。

 

なので今年のハウス春野菜がどういう結果になるか、心配もあります。

 

 

まあ去年よりはよいでしょう。

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発芽は嬉しいもの
2013年02月09日

トンネル内において、

 

 

ついに、

 

 

 

 

大根発芽キター!!

大根も

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ジャガイモを迎え撃つ
2013年02月08日

じゃがいもの畝が立ちました!

 

そして植え溝も掘れました。

 

 

 

 

ジャガイモの植え付け予定時期は2月末から3月始めにかけてですが、

 

これからの季節、段々と雨が増えてくるのが例年のパターン。

ジャガイモ植える季節は毎年雨多いのよ!

 

というわけで、雨が増えてきて土があまりいじれなくなる前にジャガイモの植え溝まで完成させておくのがベストなわけで、

今年今までで初めてそれができたのです!

 

 

じゃがいも、いつでも植えれます!

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