• TOP
  • カテゴリー/アーカイブ

2013年4月

 
カボチャ定植完了
2013年04月30日

トマトに続き、

先日カボチャの定植を完了しました。

かぼちゃ苗に追われています

 

 

 

 

今年はミニカボチャと白皮カボチャを採用し、

通常サイズの緑カボチャは作ってません。

大きいカボチャはうちのような出荷形態には不向きです。

 

 

まだ夜温は一桁台と低い日も多いので、

今年は防寒資材を可能な限り使って生育促進を図ります。

 

 

 

 

左上は定植後に水をやる私。

右下のように肥料袋を行燈にして防寒を図ります。

 

西洋かぼちゃにとってまだ今の季節は寒いですが、日本の夏の暑さには弱く、生育適期の短いちょっとやっかいなヤツです。

 

 

あとは草対策がしっかりできるかどうかが勝負どころです。

... 続きを読む

マルゲリータへ
2013年04月27日

トマトの植え付けを完了しました。

 

 

 

 

赤と黄のミニトマト、中玉トマト、大玉トマトと、去年と同様のラインナップですが、

品種は去年とはいくつか変えています。

 

 

ところで上の写真のトマト、

その株元に別の植物がいるのが分かります。

拡大すると、

 

 

 

 

これはおそらくバジル。

 

 

去年少し植えてたんですよね。

その付近の土をトマトの培土の材料として使ったので、こぼれ種が入ったのでしょう。

 

 

バジルとトマトの偶然の競演!

 

 

あとはモッツァレラチーズが揃えば…

... 続きを読む

金柑入りホットドッグ
2013年04月26日

現在出荷中のミニレタスでホットドッグを作りました♪

 

 

 

 

写真ではレタスでパンが隠れてしまいましたが、一応ホットドッグ。

 

これまたセレクトファームの金柑でつくったジャムと醤油で’豚肉の照り焼き風’を一緒に挟んだら、絶品!!

 

キンカンがいい仕事してます♪

 

 

キンカンは今年もまだ実が成っておりますので、

ご希望の方はご一報下さい。

100g100円で野菜セットに同梱可能です。

 

by 西前嫁&西前

... 続きを読む

堆肥下に住まうもの
2013年04月24日

数か月前から放置していた堆肥を掘っていると、

 

 

 

 

モグラの幼体が3体現れた!

 

 

枯草の塊の上にいたので、どうやらモグラが営巣していたようです。

 

 

まあ栽培において害のある(利もあるが)モグラを見過ごすことはできず、

 

 

クロ様のお土産として持ち帰ることにしました。

 

 

これにて一件落着!!

... 続きを読む

e-picoで畝間を砕く
2013年04月23日

先日のじゃがいも土寄せ。

ジャガイモの近況

 

 

管理機を用いて土寄せを行ったのですが、

地面の凹凸が激しくて管理機がスムーズに前進できなかった畝があり、

そこでは先日もハウス内で活躍してくれたORECe-picoが活躍してくれました!

e-picoで除草&畝立て直し

 

 

 

 

今回のじゃがいもの畝間は約65cmですが、

e-picoの爪を両側それぞれ一つずつにすれば余裕をもって狭い畝間も耕すことができます。

e-picoで土を砕いてから手で土寄せを完了させました。

 

... 続きを読む

イチゴ獲れました♪
2013年04月22日

ようやくイチゴが色づきました♪♪♪

(まだ数粒だけですが・・・)

青いイチゴが成ってます

 

 

 

 

親の手伝いで少しイチゴの世話をしたことはあったけど、一からイチゴの世話をしたのは初めて。

 

嬉しくって、嬉しくって、まだ色が淡いのですが試食しちゃいました!

 

 

甘酸っぱいけど、しっかり甘みもあっておいしい(*^^*)

 

 

ところで、写真を見ると私の手、汚いですね(^^;)

 

イチゴはもちろん無農薬有機栽培なので畑で気にせず洗わずに食べましたが、

私の手は洗うべきでしたね・・・

 

 

by 西前嫁

... 続きを読む

ジャガイモの近況
2013年04月20日

土寄せ時のじゃがいも

 

 

 

 

土寄せは遅れたけど、生育はまずまず悪くない状況。

 

 

 

 

アンデスレッドは葉軸も赤い。

... 続きを読む

青いイチゴが成ってます
2013年04月18日

先日の強風でマルチを飛ばされたイチゴたちですが、

春の嵐

 

 

その後はまずまず順調に育っています。

 

 

 

 

もうしばらくすれば収穫に至りそう。

 

 

美味しい実がなるだろうか。

... 続きを読む

かぼちゃ苗に追われてます
2013年04月18日

先日発芽したカボチャの近況。

 

 

 

 

順調に育ち、

定植可能になりました。

 

 

今日は本圃の準備をするも、

完成には至りませんでした。

 

 

急がねば。

... 続きを読む

自転車争奪戦
2013年04月18日

久しぶりに自転車を使おうと思ったら、

 

 

 

 

カエル様が乗ってはりました。

... 続きを読む

トマトハウスのビニール張り
2013年04月16日

現在葉物のあるハウスとは別に、

 

新たに夏トマト用の雨よけハウスにビニールを張りました。

 

 

 

 

夏野菜の作付け準備が本格化してきた感じです。

... 続きを読む

ゴマ料理3連発!!
2013年04月15日

ゴマをご購入いただいたお客さまから、ゴマ料理を尋ねられました。

 

一瞬、胡麻和えしか思い出せなかったけど、何気に他の料理にもゴマを使ってますね。

 

①わけぎのヌタ

 

 

祖母がゴマを使っていたのを思いだし、ゴマ・白みそ・砂糖・酢で酢みそを作ってみました。

ゴマは炒って擦ってから使ってます。

ゴマが入ると味に深みが増しておいしくなります♪

 

②定番の胡麻和え!

 

 

今回はかぶの間引き菜で。

炒って擦ったゴマにだし醤油を加え、お浸しと合えるだけ。

ゴマは多い方がおいしいですね。

 

③きんぴらごぼう

 

 

ごぼうと人参を炒めて火が通ったらみりんと醤油で味付け、仕上げに炒ったゴマをふりかけます。

ゴマがあるのとないのでは全然味が違います。

ゴマは主役ではないけど、名わき役ですね♪

 

by 西前嫁

... 続きを読む

ミニレタスの近況
2013年04月14日

ミニレタスがそろそろ獲れそうです。

結球野菜も順調に育っています

 

 

... 続きを読む

葉タマネギ少しずつ獲れてます。
2013年04月12日

極早生タマネギを少しずつ、

獲れるくらいに大きくなったものから順に収穫を開始しています。

極早生タマネギが太り始めました。

 

 

 

 

まだ葉も食べられる状態なので、

今は葉タマネギとして出しています。

 

すき焼きやスープに入れたりするという料理法があります。

 

 

 

 

今日は鶏がらスープにしてみました(嫁さんが)。

 

 

甘くて美味しい♪

... 続きを読む

サツマイモの育苗
2013年04月10日

里芋の育苗のときにも述べましたが、

 

 

電熱温床の面積利用率をできる限り高めたい。

 

 

ということで、

 

こやつも育苗(芽だし)を試みています。

 

 

 

 

これはサツマイモの新芽。

 

 

まあもちろん苗の購入費用を浮かせたいという思惑もあります。

 

 

しかし芋の伏せ込みから二週間以上も経っているのに、

まだ芽が二か所程度しか確認できてません…

 

 

さて果たして何本くらい苗が獲れるだろうか?

... 続きを読む

春菊出荷開始
2013年04月09日

 

 

茂ってきた春菊。

 

 

暖かくなってきたこの時期、

ハウス内では葉物野菜がすぐに長けてしまいがち。

 

 

なので、

予定より少し早いですが、

若くて葉の柔らかいうちにお届けすべく、

 

春菊の出荷を開始しようと思います。

... 続きを読む

e-picoで除草&畝立て直し
2013年04月09日

育苗培土混ぜ以外の場所でもORECe-picoが活躍してくれました。

抵抗棒一つで結構変わる

 

 

 

 

これはハウス内。

 

写真の左側では葉物野菜を栽培していますが、

野菜を植えていない右側は雑草が茂り放題。

 

ここに新たに野菜を植えるために、e-picoで除草&耕耘を試みたのでした。

 

 

こういった小面積の畝の立て直しの場合、

わざわざ重たい耕耘機のエンジンをかけるよりも、

軽い電動耕うん機であるe-picoを利用する方が手軽です。

 

... 続きを読む

カボチャ発芽
2013年04月07日

先日播種したカボチャが発芽しました。

 

 

 

 

発芽は順調。

 

本圃の準備に早く取り掛かからねば。

... 続きを読む

春の嵐
2013年04月07日

昨日は春の嵐という予報でしたが、それほどの風ではなく、雨も雨雲レーダーで見るとなぜか奈良盆地だけすり抜けていて思ったほど降りませんでした。

 

たいしたことないな~って思ってたら・・・

 

 

今日の方が風強い!

 

 

今朝までは無事だったイチゴのビニールが風ではがれ、 マルチまでも風でヒラヒラと(T_T)

 

 

 

 

あわててマルチを止めなおし、イチゴを穴から一つずつ救出。

 

うまく育って欲しいなぁ☆

 

by 西前嫁

... 続きを読む

キャベツの菜の花のベーコン炒め
2013年04月05日

キャベツの菜の花を食べました。

 

 

 

 

白菜の菜の花が減り始める頃から、キャベツの菜の花が増えてきます。

とはいえ、狙って作っているわけではないのでその量はわずかですが…

 

 

キャベツの菜の花は一般的な菜の花とは違い、茹でる調理法にはあまり向かないと思っています。

あくまで個人的な考えですが、キャベツの菜の花は油炒めが一番美味しい。

 

香りはキャベツの香りそのもので、しかし軸の歯応えはしっかりとしている。

そして花の部分はほのかに菜の花の香りも味わえるという一品。

... 続きを読む

ブログ内検索

    

リンク

セレクトファームのお試し野菜セット 健太郎漢方針灸 カスタマイズプリントTシャツ OREC OREC 山口乳販法隆寺店


やまどうぐレンタル屋

 

株式会社コトブキ園