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2014年3月

 
今期最後の主枝ブロッコリー
2014年03月30日

先日、大きなブロッコリーの収穫が終わりました。

 

 

写真は最後の大きなブロッコリー。

私のガラケーと比べたら大きさがわかるかな?

今は脇芽を出荷中です。

脇芽は茎の皮を剥かなくても全て食べられるから料理が楽♪
ただ、この時期は急成長するのでうかうかすると花が咲いてしまいます。

もうすぐブロッコリーの季節が終わると思うと名残惜しいです。

 

つま

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イチゴビニール被覆完了
2014年03月30日

イチゴが花を付けてきました。

 

 

雪に埋もれても耐え忍んでしっかりと生長してきてくれました。

 

とはいっても今年の苗は小さいですが。

 

そして遅ればせながら、やっとビニール被覆も済ませました。

 

 

良いイチゴが獲れるとよいのですが。

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イクメンファーマーの苦悩
2014年03月30日

 

 

イクメンファーマー参上!

 

先日のイチゴビニール被覆時の様子です。

 

このときは少しの間寝てくれましたが、

基本僕の背中はお気に召さないようで、ほぼ泣かれます。

そして、

ママに交代したとたん、ぴたりと泣き止みます。

 

パパも泣きたい。

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ソラマメ順調
2014年03月23日

ソラマメの近況。

 

 

去年と比べて生育が良いようで、去年の同時期より大きい感じです。

 

もう少し伸びてきたら支柱を立てねばならなくなりそうです。

 

モミガラマルチが効いていたようで、草取りは比較的ラクでした。

 

収穫・出荷は5月からの予定です。

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おろしポンお好み焼き!
2014年03月23日

またまたお好み焼きを作りました☆

キャベツたっぷりお好み焼き

 

 

今回はおろしポン酢で食べて見たら、めちゃめちゃ合いました!
大根のほんのり甘くて爽やかな味とポン酢で、ヘルシーにさっぱり美味しく食べることができました。

 

おたふくソースも良いけど、味を変えたい時、胃もたれが気になる時などは是非お試しください♪

 

つま

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ニンニク救出劇
2014年03月23日

にんにくの近況。

 

 

前回の草取りから放置状態であり、雑草の根がマット状にはびこる始末だったのですが、

草取りを手伝って頂くなどして何とか制圧しました。

その後再度モミガラ被覆して、上の写真の状態になりました。

 

このまま6月の収穫まで草取りせずに済めばいいんですけどね。

 

やっぱりそうはいかないだろうな~

 

とりあえずは救出できてよかったです。

草とり手伝って頂きありがとうございました。

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ナス接木完了
2014年03月20日

トマトに続き、ナスも接木。

ナス本葉展開

 

 

ナスはトマトと違って特に接木が必要な理由はないのですが、

収量増などの効果を試してみようと思いました。

トマト接木が完了

 

トマトに比べて茎が固くて切りにくかったり、胚軸が短かったりして接木作業の難易度は上がりましたが、

トマトに続き、ほぼ100%の接木成功率を狙います。

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春のハウス葉物野菜の近況
2014年03月18日

春野菜のハウスの現況。

 

 

 

左が春人参、右が春大根、中央が葉物野菜の畝です。

 

中央の葉物野菜ももうすぐ出荷可能になりそう。

 

 

これはしろな。

 

他に、小松菜、こかぶ、ルッコラ、水菜、法蓮草、ラディッシュ、春菊、ミニレタスが植わっています。

 

春菊のみ少ないですが、概ね順調に生育しています。

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春人参の除草vol.3
2014年03月18日

春人参の除草が大まかに一通りできました。

春人参の除草vol.2

 

 

まだ草取りは必要ですが、とりあえず緊急事態は脱しました。

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春キャベツ植え付け完了
2014年03月18日

春キャベツの植え付けが完了しました。

 

 

 

タイミングが遅れてしまいましたが、無事大きくなってほしい。

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ナス本葉展開
2014年03月14日

ナス苗の本葉が展開してきました。

ナス発芽キター!!

 

 

ナスも今年は試みに接木の予定です。

準備を始めねば。

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大根間引き菜
2014年03月14日

出荷中のセレクトファームの春大根間引き菜でラブラブな奴ら発見!!
相思相愛!?

 


 

そんな春大根間引き菜で簡単に炒め物を作りました。

 

 

お浸しも良いのですが、春大根はあっさりした味なので炒め物の方が美味しいように思います。


それにしても大根葉とちりめんじゃこって何でこんなに相性がいいのかな?

作りすぎたから夕ご飯にも食べれるかと思ったら、二人で取り合うようにして完食してました(笑

 

つま

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春人参の除草vol.2
2014年03月13日

遅ればせながら、春人参の二回目の除草に入りました。

二回目とはいっても、一回目は半分くらいしか出来ませんでしたが。

 

↑before

 

↑after

 

土が柔らかくて草は抜きやすかったですが、

かなり草に覆われてヤバかったです。

しかしまだ全部終わったわけではありませんので、急がねば。

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冬大根収穫完了
2014年03月11日

冬大根の収穫が終わりを迎えました。

 

 

今年も冬大根は甘く、ご好評を頂きありがとうございました。

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発酵肥料作製再開
2014年03月11日

久方ぶりに、発酵肥料(いわゆるボカシ肥料)の仕込みを行いました。

 

 

原材料となる米ぬかがたくさん貯まっていたので、早くやらねばと思いながらも後回しにしておりました。

 

冬場なので少し完成までに時間はかかりそうですが、できるだけ早く、そして簡単に良質な発酵肥料を作ろうと試みております。

 

土壌環境の向上及び食味の向上のための取組の一環です。

 

完成まで、経過を見守っていきたいと思います。

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わけぎの掃除に思うこと
2014年03月11日

わけぎの収穫が始まりました。

 

 

 

冬を越して再び伸長を開始したわけぎですが、

ご覧の通り、冬の寒さで傷んだ外葉が汚くて、それを取り除いて綺麗にする作業が結構面倒です。

特にわけぎは根元の皮が分厚くて、よく似たネギなどと比べても剥きにくいのです。

 

この作業を省略できたなら、同じ値段でも規格重量を増やしてお届けすることが可能でありそれはお客様にとってもメリットとなり得ると思うのですが、

日本で一般に流通する野菜は綺麗であることが当たり前になっているので、それは難しいですね。

 

掃除を自分でするからたくさん入っている方がいいのか、あるいは量が減っても掃除の手間を省ける方がいいのか、その点はお客様によって意見の分かれるところだと思います。

 

個別対応するとなると逆に煩雑になってしまうので、やっぱりそれは難しそうですね。

 

わけぎを掃除しながら、そんなことを考えておりました。

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キャベツたっぷりお好み焼き
2014年03月11日

昨日は簡単にお好み焼き☆

 

 

キャベツをたっぷり、九条ネギも少し入れました。
私のお好み焼きは小麦粉少なめ。ギリギリお好み焼きが固まる程度にしか入れません。

キャベツ甘~い♡ジューシー♡
野菜をたっぷり食べれるし、沢山食べてもヘルシー♪

今回はキャベツを刻んでみたらボール一杯になっちゃったのでネギを少ししか入れれなかったけど、ネギをたっぷり入れるとまた美味しいんですよね♪

 

つま

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トマト鉢上げ
2014年03月08日

先日接木したトマト苗の鉢上げを行いました。

 

 

 

 

今のところ接木に伴う死株は数株で、ほぼ100%に近い生存率。

去年得た課題はクリアできたと思います。

ただ、接木中の肥料切れで双葉が黄化してしまったので、次回はその点もケアせねばなりません。

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ミニレタス定植&種まき
2014年03月06日

ミニレタスを定植しました。

 

 

と同時に、第二弾の種まきをしました。

 

出荷開始は4月の予定です。

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梅咲く つまver.
2014年03月05日

一週間程前から咲き始めたセレクトファームの梅の花が満開です♪

 

 

今日の雨でちょっと落ちちゃったかな?

先日から甘い香りが漂っていて、ミツバチが沢山飛んできていました。
ミツバチが受粉してくれてるから、沢山実をつけてくれるといいな♪

 

つま

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