最終更新日 : 2019年02月14日

※表中の野菜全てがセットに入るとは限りませんので、ご了承下さい。

作物名 簡単な説明
ニンジン 初期は間引き菜として葉付き。葉の最も美味しい食べ方はなんと言ってもかき揚げ。他にも葉は、細かく刻んで炒めてふりかけにしたり、味噌汁の具にすると独特の香りが楽しめます。葉の根元は若干固いので細かめに切って下さい。
小カブ サラダや漬物に始まり、煮物や汁もの、炒め物まで何にでもお使い頂けます。葉は香りがよく栄養価も高いと言われていて、お浸しや味噌汁などが適しています。
ブロッコリー 一般的に出回っているのは主枝ですが、当ファームでは主枝以外に脇芽が入ることがあります。
主枝の場合、茎は皮を剥いてご利用下さい。
脇芽の場合、茎も柔らかいのでそのままご利用頂けます。その反面、脇芽は茹で時間を短め(30秒程度)にするのがオススメです。
ネギ 通常の青ネギよりも軟白部が少し長い九条太ネギ。何にでも使えますが、大きいものは是非お鍋に。
法蓮草
小松菜 お浸しや炒め物に。
サラダ水菜 鍋やお浸しのほか、サラダでも美味しい水菜。
キャベツ 生でも加熱しても美味しい。甘味をお楽しみください。
サトイモ
晩生水菜 晩生品種の水菜。生食よりも加熱調理に向く水菜です。お浸しや炒め物などの他、鍋料理にも適します。
大根
しろな 小松菜と白菜の中間的な葉もの。炒めものやお浸し、漬物に。
ジャガイモ 出島、キタアカリ、アンデスレッドの3品種をお届けしております。
白菜 基本的にカットしてのお届けになります。
チンゲン菜 中華炒め、鍋やお浸し等の料理に合います。
平飼卵(6個) 出荷場横の鶏舎で平飼いしている鶏たちが産む卵です。価格は350円/6個です。
飼料の他にセレクトファームの野菜を沢山食べてのびのび育っています。その他、煮干しや畑で獲れる昆虫も与えています。
羽数がごく少ないので発送日とその前日に産んだ卵が十分な数ある時にのみ販売致します。ご希望の方は「野菜セットに卵を同梱希望」と備考欄などにご記入ください。
極まれに高級な烏骨鶏の卵が混ざることもあります。烏骨鶏の卵は産卵数が非常に少ないため、ご選択いただくことはできません。
大和芋 基本的にオプションでの取り扱いとなります。130円/100g、1個あたり200g~600g程度ですので、ご希望の大きさをご連絡ください。
自然薯並みに粘りが強く、とろろはもちろん、とろろにしてつみれのように味噌汁や煮物に入れても美味しいです。

※表中の野菜全てがセットに入るとは限りませんので、ご了承下さい。