低糖質チーズケーキ

cheesecake

低糖質チーズケーキ

(cheesecake)

セレクトファーム特製の、糖質制限のチーズケーキです。

濃厚な口当たりがくせになる、ベイクドチーズケーキです。

 

一本あたりの全重量は約280g、有効糖質量は約9gです(エリスリトールを加えた糖質量は約44g)。

100gあたりの有効糖質量は約3.1gです。

 

※後述の通り、エリスリトールはほとんど代謝・利用されず排泄されるため、物質の分類上は糖質として扱われますが、血糖値を上昇させることがありません。ですので、全糖質量からエリスリトール量を引いたものを、血糖値に影響を与えうる実質糖質量として、有効糖質量とここでは呼んでいます。

 

直接受け取りに来られる場合や野菜セットなど送料込み商品に同梱の場合は送料不要です。

 

送料別の場合、詳しくはご利用ガイドの送料についてをご覧下さい。

宅配便のサイズは1個で60サイズになります。

発送はチルド便(80サイズ)になりますので、チルド代(クール代金)のページもご参照下さい。

 


現代は糖質を過剰に摂取しがちです。美容と健康のために、低糖質のお菓子は如何ですか?

こんな方に特にオススメです! ↓

・ダイエットされている方に

 高脂質よりも高糖質のほうがメタボの主因であると言われています

・健康に気を使う方に

 糖質制限は血管疾患、アルツハイマー、がん、うつなどの予防効果があると言われています

・各種疾患の治療で血糖コントロールされている方に

 糖尿病はもちろん、上記疾患の治療にも糖質制限が有効と言われています

・お菓子の好きなお子さんの虫歯予防に

 歯を溶かすのは、口内菌が糖質から作る酸と、食事そのものの酸です。

 

材料へのこだわり

・砂糖不使用(使用する甘味料はエリスリトールのみ)

 食後高血糖を起こすのは糖質だけです。中でも砂糖や果糖ブドウ糖液糖などは急速に血糖値を上げます。

・人工甘味料不使用(使用する甘味料はエリスリトールのみ)

 スクラロースなどの人工甘味料は一日摂取許容量がWHOや厚労省によって決められています。

・小麦粉不使用(グルテンフリー)

・トランス脂肪酸不使用

 欧米や台湾などで規制されているトランス脂肪酸(部分水素添加油脂)は使用していません。

 

エリスリトールとは

 エリスリトールは味噌やメロンなどに含まれる天然に存在する希少糖で、ブドウ糖を発酵して製造されます。そして体内ではほとんど代謝されずそのまま排出されるので血糖値を上げないことが分かっています。

以下、ドクター江部の糖尿病徒然日記 「人工甘味料の許容量と安全性。1日許容摂取量(ADI)とは?」より引用。

エリスリトールはJECFA(FAO/WHO合同食品添加物専門委員会)により『安全性が十分に高いので、1日摂取許容量は定める必要がない(ADI not specified)』との評価を受けており、その安全性は世界的にも認証されています。(1999年6月)

 

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