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2012年5月

 
タマネギの秘められた力
2012年05月10日

早生タマネギが収穫期を迎えていることは昨日お伝えしました。

気付けば大きくなってました。

 

 

玉ねぎの栽培において一つの問題となるのが、

 

 

とう立ちです。

 

 

とう立ちについては、

玉ねぎを含む、多くの越冬野菜の場合、

 

一定以上に生育した植物体が一定の積算低温にあたることが花芽形成の条件となります。

 

 

この観点からすると、

低温刺激を感受できないほど小さな苗の状態で越冬すればとう立ちを減らすことができる。

 

 

しかし一方で、

玉ねぎはその苗の大きさがその収量に大きく影響を及ぼすことが知られています。

 

この点からすると、

玉ねぎの収量を増やすためには大きな苗の方がよいということになります。

 

 

この相反する要求性から、

玉ねぎの収量を最大化する苗の大きさというものが決まってくるわけですね。

 

 

もちろん、とう立ちや収量に影響を与えるのは苗の大きさだけではありませんが。

 

 

ま、とにかく、

 

今回僕が言いたかったのは、

 

 

 

 

もしとう立ちしても、

 

 

玉ねぎのとうは美味しいので是非食べてみて下さい!

 

 

ということです。

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気付けば大きくなってました。
2012年05月09日

大変長らくお待たせ致しました!

 

 

…かどうかは分かりませんが、

 

 

引っ越しが何とか荷物運びだけは終わり、

ネットにもようやくつながるようになり、

 

やっとブログの更新も再開できるようになりました!

 

 

気付けばもう、

 

 

 

 

早生タマネギの収穫・出荷が本格化しています。

春本番

 

 

柔らかくて美味しい玉ねぎです。

 

 

そして、

 

 

 

 

あのエンドウたちも収穫・出荷がはじまりました。

春本番

 

 

うちで作っているのは鞘と実を両方食べるスナップエンドウです。

品種名であるスナックエンドウと呼ばれることも多いですね。

 

 

甘くて美味しいです。

 

 

しかし旬の野菜が増えてくるのはもう少し先ですね。

 

 

頑張ります。

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ネットにつなげない状況です。
2012年05月01日

現在引っ越し中でネットの使えない状況です。

 

ブログの更新が滞っており、申し訳ございません。

 

ご注文は通常通り受付けております。

 

連休明けにはネットにつなげる予定です。

 

 

よろしくお願い致します。

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