じゃがいも収穫開始

ジャガイモの花が咲いています。

茎葉も茂り、生育最盛期を少し過ぎたところという感じ。

試し掘りしたところ、まだ少し肥大不足ですが、急激に肥大する時期なので、とり遅れは命取り。黒マルチをしているので高温による焼けにも注意が必要。

ということで、ちょっと早いですが収穫・出荷を始めることにしました。

試し掘りの芋を試食したら、甘味があって濃厚な味!

食味は納得の出来。

うちで例年作っているのは、デジマ、アンデスレッド、キタアカリの3種です。

新ジャガお届け開始です。

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